26. mai 2014

Kartulita salat (lillkapsasalat)

Selle salati idee korjasin üles LCHF facebooki grupist. Olin alguses väga umbusklik, sest keedetud lillkapsal on ikkagi päris tugev maitse ja lõhn. Nüüd olen mitmete pereliikmete peal katsetanud ja ema oli lausa vaimustuses. Ta ei arvanud üldse ära, mis kartuli asemel saltisse oli sattunud.
Tegin suurema koguse - jagus mitmele inimesele terveks nädalavahetuseks. Põhimõte on sama, mis tavalisel kartulisalatil, kuid koostisainetest on välja jäetud kõik, mis pole LCHF ja kartul asendatud keedetud lillkapsaga.

lillkapsas
6 muna
600 g vorsti  (sobib sink, keeduvorst, suitsuvorst jne, mida tavaliselt kartulisalatisse pannakse)
mitu suurt marineeritud kurki
mugulsibul
hapukoort ja majoneesi
maitsestamiseks soola

Keeda varem valmis munad ja lillkapsas, sest need peavad jahtuma. Lillkapsas tükelda suuremateks õisikuteks ja pane soolaga maitsestatud vette keema. Püüa mitte pudruks keeta. Kurna ja lase jahtuda.
Lõika kõik koostisained kuubikuteks, sega hapukoore ja majoneesiga, maitsesta.

9 kommentaari:

  1. Ma ei ole suur lillkapsafänn, kui on alternatiive, ma valin pigem midagi muud, aga sina ahvatlesid mind katsetama. Tegin igaks juhuks väikese kausitäie, ca 1/2 siinsest kogusest, noh et kui ma ikka lendan orki ja lillkapsamaitse käib üle ja keegi ei söö ja.... no just sain valmis ja tõsiselt, see ei ole võimalik! See ei ole võimalik, et ongi nagu kartulisalat :). Ma ootan põnevusega, kui pere koju saabub ja ma saan seda teiste peal ka testida. Tõsiselt suur tänu selle inspiratsiooni eest! Ma muidu neid võltsjahu ja suhkruasendajaid propageerivaid LCHF-retsepte lülin, sest keegi ei peaks sööma kunsttoitu ega asendama jahu jahuga, aga sinu blogi on ehe, nagu su retseptidki. Päris toidust :). Rosoljet proovin järgmisena!!

    VastaKustuta
  2. Tere!
    Tegin just ka kausitäie valmis (omamata suuri ootusi, et ehk keegi ikka on nõus sööma) ja olen siiras hämmelduses hetkel, KUI tõetruu võib olla kartulisalat ilma kõige tähtsama komponendita! :) Aitäh retepti eest, kindlasti läheb kordamisele.

    VastaKustuta
  3. gan, Saya Ngerti nih Untuk Peluang Memenangkan Game Online Dengan Cara Daftar Dan Mendapatkan Give Untuk Bermain DI bolavita.pw >> Pasti Binggung nih, Mari Merapat Bersama Bolavita Terpercaya DI Indonesia >> BBM: BOLAVITA >> Wa: 081377055002 >> Terima Kasih Gan Sudah Memberikan Waktu'a (^_^)

    VastaKustuta